改良韩国参鸡汤

精品
2.5万 浏览 230 收藏
收藏
创意小厨
创意小厨
＋ 关注

韩国参鸡汤有补气养颜之功效，此菜谱中较韩国参鸡汤多加入了薏米、红豆、黄芪、枸杞，补气功效更强的同时增添祛湿功用，让您元气满满！

韩国参鸡汤的用料

鸡 一只 高丽参 一支
糯米 适量 薏米 少许
红豆 少许 黄芪 适量
枸杞 适量 红枣 6颗
大葱 半颗 姜 适量
白酒 2勺 胡椒粉 适量
盐 适量

韩国参鸡汤的做法

改良韩国参鸡汤的做法图解1

步骤1

提前一天浸泡糯米、薏米、红豆
改良韩国参鸡汤的做法图解2

步骤2

人参、黄芪、红枣、枸杞浸泡半小时
改良韩国参鸡汤的做法图解3

步骤3

将鸡爪、鸡尖以及鸡臀部的淋巴去除，也可将鸡头去除，将泡好的糯米、红豆、薏米混合枸杞、黄芪塞入鸡肚中，再放入3颗红枣和多半颗高丽参，也可加入一两颗板栗后将鸡腹部用针线缝合。
改良韩国参鸡汤的做法图解4

步骤4

用热水汆一下鸡去除鸡油后冷水放入砂锅中，加入剩余红枣，枸杞，黄芪，姜片，葱段，大火开锅后撇清血沫
改良韩国参鸡汤的做法图解5

步骤5

加入白酒2勺，开小火慢炖，大概一个小时后可在加入少许葱花，适量盐，黑白胡椒适量，也可依据个人口味加入口蘑
改良韩国参鸡汤的做法图解6

步骤6

出锅前可再加入几颗枸杞
改良韩国参鸡汤的做法图解7

步骤7

滋补美味的改良参鸡汤出锅啦！

韩国参鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 创意小厨 编写，未经授权不得转载

韩国参鸡汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

韩国参鸡汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 改良韩国参鸡汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 改良韩国参鸡汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活