香葱曲奇

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香葱曲奇的用料

黄油 85g 低粉 200g
色拉油 40g 水或牛奶 50g
糖粉 45g 盐 4g

香葱曲奇的做法

香葱曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化，低粉过筛
香葱曲奇的做法图解2

步骤2

黄油打发
香葱曲奇的做法图解3

步骤3

加糖充分打发均匀
香葱曲奇的做法图解4

步骤4

加色拉油 奶或水 葱 低速搅拌
香葱曲奇的做法图解5

步骤5

充分搅拌至再次膨松发
香葱曲奇的做法图解6

步骤6

晒入低粉搅拌均匀即可，不易过度搅拌（我兑了点高筋面包粉所以图上有些面包粉粗纤维）
香葱曲奇的做法图解7

步骤7

烤盘抹油，铺油纸，挤曲奇，上火190 下火150 烤制15~20分钟（以上色微黄为主）
香葱曲奇的做法图解8

步骤8

取出放凉
香葱曲奇的做法图解9

步骤9

成品

香葱曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 食也家 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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