南瓜馅纸杯戚风蛋糕

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Isabella2015
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南瓜馅纸杯戚风蛋糕的用料

鸡蛋 3个 植物油 30g
水 30g 低筋面粉 50g
糖 40g 盐 1g
南瓜奶油霜 适量

南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法

南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分开。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄、低筋面粉、植物油、水和盐搅拌至看不见面粉颗粒。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白分三次加入40g细砂糖打到硬性发泡。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

取三分之一蛋白霜先和蛋黄糊翻拌均匀。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

然后倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

把拌好的蛋糕糊均分在纸杯中，每个纸杯装八分满左右就可以了。放入150度预热好的烤箱烤25分钟左右至表面金黄。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

奶油霜装入裱花袋。
南瓜馅纸杯戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

把裱花嘴扎到蛋糕体中间，挤在蛋糕里，然后就没有然后了～

南瓜馅纸杯戚风蛋糕的烹饪技巧

有小伙伴问我之前写的南瓜奶油霜怎么吃，这个就是一个很方便的吃法了，如果没有准备南瓜奶油霜的话也可以换成其他奶油霜或者是卡仕达酱，把打发的淡奶油灌进去也靠谱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 Isabella2015 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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