脆皮炸奶

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赵姑娘0
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脆皮炸奶的用料

玉米淀粉 30g+20g 牛奶 250ml
面粉 适量 鸡蛋 一个
白糖 25g

脆皮炸奶的做法

脆皮炸奶的做法图解1

步骤1

将30g淀粉、250ml牛奶、25g白糖倒入锅中搅拌均匀，用小火熬，要不停搅拌至糊状。关火。
脆皮炸奶的做法图解2

步骤2

在容器中铺好保鲜膜，将熬好的奶浆倒入，盖上盖子放在冰箱里冷冻1-2小时。
脆皮炸奶的做法图解3

步骤3

另在盆里倒入一勺面粉和20g淀粉，打入一颗鸡蛋，再慢慢倒入清水不停搅拌，直至面糊状，不要太稀也不用太浓，便于挂糊。
脆皮炸奶的做法图解4

步骤4

将冻好的奶浆拿出，切成均匀的小块，裹上面糊放到油锅中炸至两面金黄色既可。（一定要小火，油热到五分就开始炸。）
脆皮炸奶的做法图解5

步骤5

非常好吃！美味！

脆皮炸奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 赵姑娘0 编写，未经授权不得转载

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