炒土豆丝

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土豆具有和中、养胃、利温消湿、健脾益气、解毒等营养功效。

炒土豆丝的用料

土豆 300g 酱油、陈醋、盐 适量
葱、花椒 适量

炒土豆丝的做法

步骤1

土豆去皮洗净，切成细丝，放于清水中浸十分钟，洗去淀粉，至清爽为止; 葱切末；

步骤2

炒锅内入油，放入花椒烧热，再下入葱末略炸；

步骤3

放入土豆丝，炒拌均匀约五分钟，土豆丝快熟时放入酱油、陈醋、盐略炒片刻即可。

炒土豆丝的烹饪技巧

因土豆含糖分较多，故糖尿病患者不可多食，如要食用则必须减少其他主食的分量，脾胃虚寒，易腹泻者应少食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 梦的想念 编写，未经授权不得转载

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