生煸荷兰豆

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此菜蛋白质、碳水化合物、维生素a、胡萝卜素含量丰富，能益脾和胃、通利小便、增强人体新陈代谢。

生煸荷兰豆的用料

荷兰豆 300g 陈醋、盐 适量

生煸荷兰豆的做法

步骤1

荷兰豆撕去夹筯，洗净沥干；

步骤2

炒锅烧热倒入油，烧至五成热，投入荷兰豆，端锅不断翻煸，入陈醋，继续煸荷兰豆由青变绿；

步骤3

放入盐煸至荷兰豆断生入味即可。

生煸荷兰豆的烹饪技巧

1.用刚落花一两天的嫩豌豆荚亦可。2.大火短炒，不换锅，不过油，一锅成菜，是生煸特色，有浓郁的乡土风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 梦的想念 编写，未经授权不得转载

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