素炒三鲜

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此菜b族维生素、碳水化合物、维生素c及钙含量丰富，可促进消化、健脾开胃、润肠通便。

素炒三鲜的用料

芹菜 150g 土豆 150g
胡萝卜 150g 姜、花椒 适量
水淀粉、醋、盐 适量

素炒三鲜的做法

步骤1

芹菜切成三厘米长的段，土豆、胡萝卜、姜去皮切成细丝；

步骤2

锅内加油烧热，加姜丝、花椒，放八土豆丝、胡萝卜丝略炒；

步骤3

放入芹菜、盐、醋、水淀粉炒至嫩熟，加盐拌匀即可。

素炒三鲜的烹饪技巧

将芹菜先放入沸水中汆烫（汆水后要马上过凉水），可以使成菜颜色翠绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 梦的想念 编写，未经授权不得转载

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