Muffin核桃麦芬

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娜小样儿100分
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初体验，很成功！

核桃麦芬的用料

低筋粉 120g 淡味黄油（无盐黄油） 50g
牛奶 50ml 鸡蛋 1只
巧克力 适量 核桃仁（或其他坚果，或果干） 20g
泡打粉 4g 细砂糖 70g
盐 少许 杯托 6个

核桃麦芬的做法

Muffin核桃麦芬的做法图解1

步骤1

基础备料，各类食材可依据个人口味而定
Muffin核桃麦芬的做法图解2

步骤2

取50g黄油，在常温下放置软化。如果不想等，可以稍稍加热。
Muffin核桃麦芬的做法图解3

步骤3

将黄油放入盆中用打蛋器打成粘稠状，加入细砂糖和盐，继续搅拌
Muffin核桃麦芬的做法图解4

步骤4

取一只鸡蛋，打入碗中
Muffin核桃麦芬的做法图解5

步骤5

打成蛋液，分三次慢慢加入黄油盆中，每次都要搅匀。
Muffin核桃麦芬的做法图解6

步骤6

将低筋粉和泡打粉拌匀，慢慢加入一些到搅拌后的黄油盆中，再加入一些牛奶，搅拌；慢慢重复上述，直至粉和牛奶全部搅入。
Muffin核桃麦芬的做法图解7

步骤7

加入巧克力碎，拌匀
Muffin核桃麦芬的做法图解8

步骤8

用勺将搅拌好的蛋糕液分装在6个杯托中
Muffin核桃麦芬的做法图解9

步骤9

均匀的撒入核桃仁碎
Muffin核桃麦芬的做法图解10

步骤10

将烤箱预热至180度后，放入蛋糕杯，200度，25分钟后，新鲜美味的cupcake出炉！

核桃麦芬的烹饪技巧

1、用总统牌淡味黄油，很香！2、黄油不爱化，可以隔着容器稍稍加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 娜小样儿100分 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶

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