山寨传统老字号：简单易上手的烤小豆包（北京稻香村版）

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ScarlettChu
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北京稻香村是享誉中外的著名糕点品牌。清朝光绪二十一年， 握有稻香村食品制作绝技和经营谋略的金陵人郭玉生，带着几个伙计来到北京，在前门观音寺打出了“稻香村南货店”的字号，自此，稻香村落户京都。 这款小豆包虽然是稻香村最便宜的产品之一，但是口味绝对不打折哈。

山寨传统老字号：简单易上手的烤小豆包（北京稻香村版）的用料

中筋面粉 120g 黄油 50g
砂糖 25g 鸡蛋 1个
小苏打 2g 豆沙馅 100g

山寨传统老字号：简单易上手的烤小豆包（北京稻香村版）的做法

步骤1

黄油软化后放入砂糖，打至发白，并分次加入蛋液搅匀。

步骤2

筛入面粉，用橡皮刮刀拌成面团，静置1小时后揉入小苏打。

步骤3

豆沙馅包入饼皮，两端捏成尖尖的纺锤形状，表面印上红色的花纹。

步骤4

放在烤盘上，表面刷上蛋液，烤箱预热180度，上下火15分钟左右即可。
山寨传统老字号：简单易上手的烤小豆包（北京稻香村版）的做法图解5

步骤5

豆沙馅味道不错~~

山寨传统老字号：简单易上手的烤小豆包（北京稻香村版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 ScarlettChu 编写，未经授权不得转载

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