白吉馍

4.9万 浏览 622 收藏
收藏
连邦木木
连邦木木
＋ 关注

儿子喜欢吃面包，但家里老人感觉面包根本不足以充饥，还是喜欢中式面点，于是就给家人做了这个白吉馍，切开后加上肉就成了肉夹馍，也可以夹菜夹鸡腿鸡翅等等，反正是里面想夹啥吃夹啥吃，方便又美味。

白吉馍的用料

馒头自发粉或普通面粉 500G 温水 300G
酵母 2g

白吉馍的做法

白吉馍的做法图解1

步骤1

面粉中缓慢加入温水揉成光滑的面团
白吉馍的做法图解2

步骤2

将揉好的面团分割成6小份（我是用的自发粉，所以省去了发酵那部分，普通面粉还是需要先发酵的）
白吉馍的做法图解3

步骤3

然后逐个再揉圆
白吉馍的做法图解4

步骤4

用擀面杖逐个压成小饼，也可以用手直接按压，醒发20分钟左右，我这个是自发面，不用发酵，所以和好面直接整形醒发。
白吉馍的做法图解5

步骤5

平底煎锅烧热不用放油，将醒发好的饼胚放进去小火烙制
白吉馍的做法图解6

步骤6

一面定型后，翻面烙另外一面。
白吉馍的做法图解7

步骤7

外焦里软的白吉馍就可以出锅享用了

白吉馍的烹饪技巧

家里有电饼铛的直接烙制更好，半发面也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 连邦木木 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香

白吉馍的其他做法更多

白吉馍的全部作品更多

上传我做的这道菜

白吉馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白吉馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 白吉馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活