桃胶炒肉

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Hanser 卫
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很好的下饭菜

桃胶炒肉的用料

五花肉 200g 桃胶 15g
青椒 4个 大葱 3g
姜 3g 蒜 3g
干辣椒 3g

桃胶炒肉的做法

桃胶炒肉的做法图解1

步骤1

取出大约15g的桃胶
桃胶炒肉的做法图解2

步骤2

将桃胶放入大碗中，加水至满，泡发20个小时左右，所以要提前一天准备！
桃胶炒肉的做法图解3

步骤3

泡发后桃胶是以前的5倍多，黄澄澄的很漂亮啊
桃胶炒肉的做法图解4

步骤4

将杂质去除，把干净的桃胶挑选出来备用
桃胶炒肉的做法图解5

步骤5

大葱、姜、干辣椒、蒜、青辣椒切好，五花肉切片(提前放冰箱冻一下好切一些)，放着备用，到这一步原料都已经准备好了，开始做:-D
桃胶炒肉的做法图解6

步骤6

将葱姜蒜干辣椒先爆一下
桃胶炒肉的做法图解7

步骤7

将切好的五花肉入锅，八分火炒5分钟
桃胶炒肉的做法图解8

步骤8

将洗干净的桃胶入锅，继续炒
桃胶炒肉的做法图解9

步骤9

闷2分钟
桃胶炒肉的做法图解10

步骤10

加青椒，继续炒
桃胶炒肉的做法图解11

步骤11

再闷1分钟
桃胶炒肉的做法图解12

步骤12

出锅
桃胶炒肉的做法图解13

步骤13

开吃啊！口水都流出来了

桃胶炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 Hanser 卫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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