青瓜拌鸡脚

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全家都喜欢吃。

青瓜拌鸡脚的用料

青瓜 2条 鸡脚 约15只
芫西 4棵 麻油 按个人口味
姜 5片 蒜头 5粒
蚝油 按个人口味 生抽 按个人口味
盐 按个人口味 陈醋 按个人口味
白糖 1点 辣椒 按个人口味
白酒 少许

青瓜拌鸡脚的做法

青瓜拌鸡脚的做法图解1

步骤1

洗干净，对半切好鸡脚，去掉指甲。
青瓜拌鸡脚的做法图解2

步骤2

拍好切好青瓜。
青瓜拌鸡脚的做法图解3

步骤3

洗好切好芫西，辣椒圈，姜片。
青瓜拌鸡脚的做法图解4

步骤4

切碎蒜头。
青瓜拌鸡脚的做法图解5

步骤5

放姜片去锅煮开水。
青瓜拌鸡脚的做法图解6

步骤6

水开后放鸡脚下去煮10分钟，加白酒。
青瓜拌鸡脚的做法图解7

步骤7

捞起鸡脚浸泡冰水中20分钟。
青瓜拌鸡脚的做法图解8

步骤8

再次捞起鸡脚，一并放下所有材料，搅拌。
青瓜拌鸡脚的做法图解9

步骤9

完成

青瓜拌鸡脚的烹饪技巧

务必过冰水吖鸡脚！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-24

©本菜谱的做法由 猪腩肉_y 编写，未经授权不得转载

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