家庭版啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

鸭肉 香菜 适量
姜 适量 酱油 适量
啤酒 适量 蒜头 适量
油，盐，鸡精 适量

啤酒鸭的做法

家庭版啤酒鸭的做法图解1

步骤1

1、先把鸭肉洗净斩成块，然后用油，盐，鸡精，酱油，姜腌半个钟 2、把蒜头拍碎，姜切片，香菜洗净备用 3、锅里热油，倒入蒜头，姜片煽出香味，接着倒入腌制好的鸭肉翻炒，炒至所有的肉变色，出油，即可倒入啤酒，啤酒要刚好没过鸭肉，大火煮开，再调小火闷上半个钟 4、出锅洒上香菜即可

啤酒鸭的烹饪技巧

炒的一定要用嫩鸭哦，老鸭肉太硬！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 Lin彡℃ 编写，未经授权不得转载
分类： 香 晚餐 江西菜 中国菜

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