苹果千层酥/苹果玫瑰卷

3.8万 浏览 713 收藏
收藏
tingtingss
tingtingss
＋ 关注

喜欢美腻甜品，这款绝对高逼格，做起来又简单，大家可以尝试一下咯！

千层酥的用料

苹果 2个 黄油 35g
低筋面粉 80g 细砂糖 30g
玫瑰蜂蜜 适量 糖粉 适量
柠檬汁 适量

千层酥的做法

苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解1

步骤1

苹果清洗干净后，对半切开
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解2

步骤2

然后均匀切成薄片
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解3

步骤3

将苹果片放入锅中，添加水盖过苹果即可，滴入3-4滴柠檬汁，然后大火煮开后转小火煮，直到苹果煮软即可，将苹果捞出沥干水。煮苹果的水先不要倒掉，放凉待用。
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解4

步骤4

黄油软化后放入低粉，手抓均匀
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解5

步骤5

加入两勺放凉的煮苹果的水，糅合成均匀的面团
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解6

步骤6

将面团擀成约一毫米厚的薄片，切出长条，在长条上如图方式铺上7片沥干水的苹果片
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解7

步骤7

然后开始如图卷起
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解8

步骤8

卷好的苹果卷可以适当调整花型，然后放入六连模
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解9

步骤9

送入烤箱上下火180度烤 20分钟后取出，刷上玫瑰蜂蜜，再送入烤箱上下火180度烤5分钟。（我当时做的时候家里没有玫瑰蜂蜜，就用的普通蜂蜜，如果有玫瑰蜂蜜最好，烤出的花颜色偏红会更漂亮）
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解10

步骤10

出炉后撒上糖粉，做点装饰，大功告成
苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法图解11

步骤11

漂亮么？？

千层酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 tingtingss 编写，未经授权不得转载

千层酥的其他做法更多

千层酥的全部作品更多

上传我做的这道菜

千层酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苹果千层酥/苹果玫瑰卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 苹果千层酥/苹果玫瑰卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活