北京名小吃-驴打滚

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北京名小吃：驴打滚儿。话说球很爱黄豆粉的味道，驴打滚自然也很喜欢。这次和球爸一起一共一个半小时完成。好好味呀[色]

驴打滚的用料

糯米粉 300g 红豆沙 100g
黄豆面 300g

驴打滚的做法

北京名小吃-驴打滚的做法图解1

步骤1

准备食材
北京名小吃-驴打滚的做法图解2

步骤2

糯米慢慢和水后揉成团，放入蒸锅蒸约20分钟。
北京名小吃-驴打滚的做法图解3

步骤3

同时筛黄豆粉
北京名小吃-驴打滚的做法图解4

步骤4

将蒸熟且凉至不太烫手的糯米团前后洒上黄豆粉、用擀面杖擀平之约0.5cm厚。
北京名小吃-驴打滚的做法图解5

步骤5

均匀涂上红豆沙
北京名小吃-驴打滚的做法图解6

步骤6

将面卷用力卷起
北京名小吃-驴打滚的做法图解7

步骤7

成品图

驴打滚的烹饪技巧

卷起来的时候一定要用力用力
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 JoJoloveU 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 香 下午茶

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