把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷

精品
2.7万 浏览 162 收藏
收藏
美美家的厨房
美美家的厨房 美美家的厨房
＋ 关注

补血养颜的红豆，是我最爱的杂粮，时不时煮上一锅，搭配面粉，能有七十二变呢，今天变个小卷卷吧，把这甜蜜的滋味一层层卷在心窝里，就像这幸福的生活，一直甜到了心里头。

蜜豆花卷的用料

高粉 100克 糖 20克
奶粉 90克 水 45克
黄油 15克 鸡蛋 20克
酵母 3克 盐 2克

蜜豆花卷的做法

把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

红豆蒸熟后拌入白糖，用勺子压成泥
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

后油法揉好发酵好面团，排气，分成小剂子。
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

取一个小面团用擀面杖擀成圆饼状
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

用刀子切一刀，顶部不要切断
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

从一端卷起来
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

全部卷好，收口朝下稍微放至定型
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

把做好的面包胚放在模具里面
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

放入烤箱，进行50分钟的二发
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

二发好后，在上面刷上一次薄薄地鸡蛋液
把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

放入200度预热好的烤箱，烤12分钟即可出炉。

蜜豆花卷的烹饪技巧

1。红豆泥要尽量捣碎一点，包的时候稍微收紧，以免起空洞影响美观。 2.烤好后地面包及时从模具里面拿出来，否则底下会变得很湿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

蜜豆花卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜豆花卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 把甜蜜藏在心窝里——蜜豆花卷#东菱魔法云面包机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活