梅菜肉饼

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梅菜肉饼的用料

猪肉 500g 梅菜干 150g
嫩豆腐 半盒 盐 1小勺
白糖 3g 鸡精 2g
生抽 10g 生粉 5勺冒尖
油 15g

梅菜肉饼的做法

梅菜肉饼的做法图解1

步骤1

把猪肉剁成肉沫
梅菜肉饼的做法图解2

步骤2

把梅菜用温水泡开，（一个小时）
梅菜肉饼的做法图解3

步骤3

把猪肉和梅菜一起剁
梅菜肉饼的做法图解4

步骤4

放半块嫩豆腐，搅拌一下
梅菜肉饼的做法图解5

步骤5

再放4勺冐尖的生粉，搅伴
梅菜肉饼的做法图解6

步骤6

再放入盐、白糖、生抽、鸡精，搅拌一下
梅菜肉饼的做法图解7

步骤7

把肉馅做成肉饼
梅菜肉饼的做法图解8

步骤8

一个一个的做好
梅菜肉饼的做法图解9

步骤9

锅里放油
梅菜肉饼的做法图解10

步骤10

把梅菜肉饼放油里煎一煎。正反两面有点黄就好了，
梅菜肉饼的做法图解11

步骤11

加点生抽，放蒸锅里蒸大火20分钟。（怕生的就用筷子在中间戳一下，没有生粉的味就好了）
梅菜肉饼的做法图解12

步骤12

好了。

梅菜肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 听的小厨 编写，未经授权不得转载

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