猪肉味噌汤 (豚汁)

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日本的饮食文化中有一道必不可少的风景，那就是味噌汤。当我们点一份日本传统套餐时，味噌汤一定是必不可少的。味噌汤日语为みそしる，味噌就是黄豆做出的酱，用这种酱做出的汤通常都是奶白色有些偏黄的，但是味淡却很浓郁，这种酱汤和海鲜一起煮熟味道会非常鲜美，通常搭配海带等等。日本的进餐礼仪，首先就是第一口喝味噌汤，第二口吃米饭，第三口吃菜。 肚子饿了，就来好好吃饭吧！订阅我们的官方微信账号"POP-KONG"，或者在优酷和土豆搜索“空腹-KongFood”订阅节目，关注有彩蛋！！(《空腹》由比弗文化出品)

猪肉味噌汤的用料

五花肉 白萝卜
胡萝卜 芋头
牛蒡 魔芋
葱 豆泡儿
味噌 出汁
香油 味醂
七味子

猪肉味噌汤的做法

猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解1

步骤1

白萝卜、胡萝卜去皮切片 豆泡儿、魔芋切条 芋头去皮切开（暂放到清水中，保持新鲜） 牛蒡去皮切片 葱切丝 五花肉去皮切片
猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解2

步骤2

倒入香油 翻炒五花肉，焦黄出锅 牛蒡控水后，入锅炒
猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解3

步骤3

倒入出汁 放入白萝卜、胡萝卜、魔芋和豆泡儿，煮10分钟左右 最后放入芋头 味噌慢慢融入汤中
猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解4

步骤4

可按照自己口味，选择加一些味醂
猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解5

步骤5

芋头煮软后即可出锅 盛到碗里，撒上葱丝
猪肉味噌汤 (豚汁)的做法图解6

步骤6

一碗暖暖的味噌汤就完成了！✅

猪肉味噌汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-26

©本菜谱的做法由 空腹KongFood 编写，未经授权不得转载

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