如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸

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Carina晗
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在烧烤店里一吃便爱上了，每次必点，最后就是只想吃这个了，就决心凭我记忆中的味道来尝试一下，真的很成功哟

锡纸蒜蓉烤鱼丸的用料

杏鲍菇 半根 各种鱼丸 适量
大蒜 一头 蚝油 适量
盐 适量 食用油 适量
娃娃菜 1/4个

锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法

如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解1

步骤1

杏鲍菇切片后再切一刀，这样更容易熟一些，平铺在锡纸上（锡纸要撕大一些，保证可以完全包裹住食材）
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解2

步骤2

丸子每个都要一切两半，平铺在上面（我把锡纸放在了一个盒子里，不过要轻轻的，别弄破锡纸）
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解3

步骤3

娃娃菜平铺在上面
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解4

步骤4

撒上适量黑胡椒粉
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解5

步骤5

蒜切成蒜末
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解6

步骤6

锅内放油加蒜末，炒至金黄加蚝油和盐，炒匀关火
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解7

步骤7

把油和蒜末都均匀的淋在上面
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解8

步骤8

包好，最好最外面再包一层锡纸，以防锡纸会破掉，也防止包不严的情况下把里面的东西烤干
如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法图解9

步骤9

放入烤箱，烤箱上下火180度，烤制40分钟，取出就可以开动啦，打开后就满屋飘香啦

锡纸蒜蓉烤鱼丸的烹饪技巧

丸子一定要摆放在中间一层，以免烤干影响口感，蒜末要放足才会很香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 Carina晗 编写，未经授权不得转载
分类： 香 咸鲜 早餐 咸

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