日式烤鲭花鱼

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安吉拉倪
安吉拉倪
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非常简单又健康的一道菜，很适合单身狗的晚餐，你只需要一碗白米饭就够了哦！

烤鲭花鱼的用料

鲭花鱼 一条 盐 少许

烤鲭花鱼的做法

步骤1

买回的整条鲭花鱼切半，横切竖切都可以，洗净后沥干水，或用厨房纸吸干
日式烤鲭花鱼的做法图解2

步骤2

两面撒盐，腌制10分钟

步骤3

将锡纸平铺在烤盘上，底部加少许橄榄油防止粘底。烤箱上层加热（boiler）到180摄氏度
日式烤鲭花鱼的做法图解4

步骤4

将鱼平放于锡纸上，可除去少许盐巴以防过咸，放入烤箱中烤10分钟，观察鱼皮是否开始变干，若变干了，取出烤盘刷上一层橄榄油，再次放入烤箱烘烤，如此翻面再来一次。一面烤差不多10分钟，观察鱼皮是否有鼓起。我喜欢脆脆的鱼皮所以延长了烘烤时间

步骤5

最后取出装盘，配一碗白米饭就大功告成啦！

烤鲭花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 安吉拉倪 编写，未经授权不得转载
分类： 香 早餐

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