【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品

2.0万 浏览 163 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

利用CM-1500厨师机搅拌面团，省心省力，特别添加了小麦胚芽的荷叶馍，增加了口感及营养，夹入自己喜爱的馅料，口感非常棒哦~

小麦胚芽荷叶馍的用料

面粉 300克 水 140克
酵母 3克 小麦胚芽 12克
盐 2克 糖 15克
馅料：土豆 500克 猪肉 100克
青红椒 少量

小麦胚芽荷叶馍的做法

【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解1

步骤1

准备好所有材料。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解2

步骤2

将材料加入CM-1500厨师机搅拌桶中，开2档搅拌。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解3

步骤3

面团呈雪花状后可稍醒发一下。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解4

步骤4

继续3档揉至面团光滑出膜，此中间可适当停止让面团醒发
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解5

步骤5

揉好的面团整形发酵约2倍大。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解6

步骤6

把发酵好的面团取出进行排气后切割成均匀的8份。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解7

步骤7

将小面团揉匀醒发一会儿。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解8

步骤8

醒发好的面团擀成椭圆形，并刷少许油。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解9

步骤9

对折叠后，用叉子压出痕迹，并适当捏出荷叶角。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解10

步骤10

放入垫有玉米叶的蒸笼里，温水后放入蒸15分钟左右即可。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解11

步骤11

利用蒸的时间准备好馅料。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解12

步骤12

出笼后夹入炒好的土豆丝馅即可。
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解13

步骤13

关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱
【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法图解14

步骤14

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

小麦胚芽荷叶馍的烹饪技巧

1、此材料可做约8个荷叶馍。 2、添加了小麦胚芽，增加了口感及营养。 3、馅料可根据自己喜好更换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

小麦胚芽荷叶馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

小麦胚芽荷叶馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活