香蕉派

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香蕉派的用料

低粉 200g 黄油 90g
牛奶 50ml 香蕉 2根
黄油（馅用） 20g 高粉（陷用） 20g
牛奶（馅用） 50ml 糖（派皮用） 20g
糖（馅用） 5g

香蕉派的做法

香蕉派的做法图解1

步骤1

把黄油切小丁状，室温下软化
香蕉派的做法图解2

步骤2

软化后的黄油丁与低粉搓成颗粒状，然后加入牛奶、糖揉拌，揉成光滑面团，放置20分钟。
香蕉派的做法图解3

步骤3

馅用的黄油加热化开，加入牛奶和糖，筛入高粉，
香蕉派的做法图解4

步骤4

香蕉切丁拌入，放置待凉
香蕉派的做法图解5

步骤5

饼皮分割揉圆团，
香蕉派的做法图解6

步骤6

擀成大小10公分左右圆片
香蕉派的做法图解7

步骤7

我用的是十二联蛋糕模，把圆片放置进去，用叉子在底部戳几下，使得饼皮底部气体出来
香蕉派的做法图解8

步骤8

装入香蕉馅（多出来的饼料做派的盖，料还有多就做了几块饼干）
香蕉派的做法图解9

步骤9

烤箱预热200度，放入中下层，170度25分钟，在12分钟左右盖上铝箔纸，最后3分钟拿掉上色

香蕉派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 双习baobao 编写，未经授权不得转载

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