怪味凉面

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五只零半头
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小区口有一家卖凉面的摊儿，味道很好，吃了许久都放不下，现在冬天了，她改卖酸辣粉了，想吃就得在等下一年的夏天。。。。干脆自己试试做吧，没想到味道真好，和她买的凉面味道一样，哈哈，怎么办？我也去旁边摆摊吧！

怪味凉面的用料

细圆面 100g 黄瓜 少量
胡萝卜 少量 莴笋 少量

怪味凉面的做法

怪味凉面的做法图解1

步骤1

原料，面条，要这样细细的
怪味凉面的做法图解2

步骤2

蔬菜切丝。我用了黄瓜，胡萝卜，莴笋，小区口阿姨卖的里边加有紫甘蓝，面筋，你可以加自己喜欢的。但我觉得黄瓜一定不能少
怪味凉面的做法图解3

步骤3

煮面，熟了过凉水，晾干，装盘待用
怪味凉面的做法图解4

步骤4

放蔬菜丝，加调料，拌一拌，开吃！ 话说，重点是什么我没说？哈哈，调料！加盐，糖，鸡精，香油，醋，蒜汁，麻椒油，辣椒油！多少必须自己掌握！你懂的
怪味凉面的做法图解5

步骤5

特写！有食欲吧！

怪味凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 五只零半头 编写，未经授权不得转载

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