【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版

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南瓜馒头的用料

面粉 430g 水 200ml
酵母 热天3g 冷天5g 紫薯 适量
南瓜 适量 花生油 4g

南瓜馒头的做法

【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解1

步骤1

先向外桶注水至刻度线（避免水进入底座），然后装搅拌叶片到馒头桶的搅拌轴上。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解2

步骤2

将水、油、面粉、酵母依次放入馒头捅中。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解3

步骤3

选择“和面／发面”（20分钟）
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解4

步骤4

紫薯、南瓜蒸熟备用
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解5

步骤5

把发酵好的面团分成3份，然后分别将紫薯、南瓜逐一加入面团中揉匀。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解6

步骤6

白色的面团两等分、擀开，紫薯面、南瓜面擀成薄饼，再将两种颜色的面饼叠在一起卷紧。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解7

步骤7

切开、两个叠在一起用筷子压一下，放进馒头桶内。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解8

步骤8

选择“西式蛋糕”（56分钟）
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解9

步骤9

制作完成以后，会有蜂鸣提醒。
【九阳食尚学院】 紫薯、南瓜馒头——馒头机版的做法图解10

步骤10

因紫薯、南瓜含水量不同，制作效果会稍有差异，可根据实际情况微调用水量。

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

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分类： 九阳

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