菜塌塌

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晨风拂面
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一直说给儿子做好吃的菜塌塌，今天终于做好了，儿子表示很好吃，也很给我面子，吃了3-4个吧，很开森

菜塌塌的用料

各种菜 适量 鸡蛋 一个
面粉 适量 盐 少许
花椒粉（五香粉） 少许 干贝 适量

菜塌塌的做法

菜塌塌的做法图解1

步骤1

蔬菜切丝。我这次用的是：红萝卜，黄瓜，韭菜，木耳，加一个鸡蛋，少许盐，花椒粉，少许干贝（提前打成丝或末），小虾（因为是河虾，所以先在锅里炒干，可用无盐虾皮替代）
菜塌塌的做法图解2

步骤2

拌匀菜丝
菜塌塌的做法图解3

步骤3

加入面粉和水适量
菜塌塌的做法图解4

步骤4

搅拌成糊糊，不要太干了汤勺舀能流动就好

步骤5

平底锅烧热，倒少许油
菜塌塌的做法图解6

步骤6

倒一勺面糊，用平铲摊开，待稍微凝固翻面
菜塌塌的做法图解7

步骤7

煎至两面金黄即可
菜塌塌的做法图解8

步骤8

煎的大就切开吧
菜塌塌的做法图解9

步骤9

可以蘸着料吃
菜塌塌的做法图解10

步骤10

也可以夹着牛肉辣椒酱吃
菜塌塌的做法图解11

步骤11

再来一碗稀饭，不论早饭或晚饭，都很美味吧

菜塌塌的烹饪技巧

蔬菜可以任意换，其实随意做，只要家人爱吃就好，主要简单好做，属于快手版的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 晨风拂面 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 饼

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