开胃酱萝卜

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小薇555
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秋季正是吃萝卜的季节，来盘开胃酱萝卜，那叫一个赞

酱萝卜的用料

萝卜 500g 凉开水 适量
辣椒 适量 盐 2勺
白糖 适量 白醋 适量

酱萝卜的做法

开胃酱萝卜的做法图解1

步骤1

准备好洗干净的白萝卜，不要去皮，擦干切大约2毫米厚的薄片
开胃酱萝卜的做法图解2

步骤2

先放适量的盐，大约2小勺，捏匀放半小时，然后把腌出来的水倒掉
开胃酱萝卜的做法图解3

步骤3

再放白糖捏匀，同样放半小时
开胃酱萝卜的做法图解4

步骤4

糖腌两遍后去水
开胃酱萝卜的做法图解5

步骤5

放水7勺凉开水，7勺生抽，3勺白糖，1.5勺白醋，小辣椒，喜欢吃蒜的也可以放一些蒜头
开胃酱萝卜的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放冰箱3天就可以吃啦

酱萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 小薇555 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 爽口 晚餐

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