杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）

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朱小灏
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去丽江的时候看到遍地菌菇成熟的消息，试云南火锅的时候专门点了杂菇，混合骨汤的味道很赞，回来就想试试自己煮鲜菇鸡汤，暖暖胃

杂菇炖鸡汤的用料

鸡肉 四分之一的鸡 杂菇 适量
红枣 四个 姜片 5片
香菜 适量

杂菇炖鸡汤的做法

杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）的做法图解1

步骤1

水煮开，鸡肉过水去血水，可以把鸡皮下的油脂切下来炒青菜噢！菌菇切片容易入味，赶时间的可以切片，小灏子想喝老汤，为了不把菌菇煮太软，所以切块了
杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）的做法图解2

步骤2

红枣去核，红枣核燥热所以煲汤一定要去核，电饭煲放水，放鸡肉，姜片，去核红枣，调加热键，煲一个小时
杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）的做法图解3

步骤3

放入菌菇，再煲一个小时，就可以调保温状态啦！放盐，开喝了
杂菇炖鸡汤（电饭煲版本）的做法图解4

步骤4

喜欢香菜的可以加香菜噢！

杂菇炖鸡汤的烹饪技巧

小灏子胃寒所以加了姜片和红枣，姜片去腥，而且暖胃，适合冬天吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 朱小灏 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 晚餐

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