豆瓣酱腌大蒜|下饭利器

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孙喜芙
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新鲜大蒜配上微辣的豆瓣酱，爽脆开胃。老公就着它，吃了整碗米饭！

豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的用料

大蒜 豆瓣酱

豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的做法

豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的做法图解1

步骤1

食材：大蒜，辣豆瓣酱。（家里就一个大蒜了，所以腌制了半个，然后一顿饭的功夫就没叻。准备再腌一罐^_^）
豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的做法图解2

步骤2

1个大蒜瓣切4块；加豆瓣酱拌匀。
豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的做法图解3

步骤3

包上保鲜膜，发酵2天。
豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的做法图解4

步骤4

大米饭已经准备好了，开吃！ 没想到味道出奇的好，豆瓣酱的咸味浸入大蒜里面，抵消了大蒜的冲劲儿，一口脆劲儿伴着鲜辣的蒜汁（＾∇＾）

豆瓣酱腌大蒜|下饭利器的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 孙喜芙 编写，未经授权不得转载

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