芒果班戟

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刘丽娟pxly
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芒果班戟的用料

淡奶油 250ml 牛奶 200ml
鸡蛋 1个全蛋+1个蛋黄 面粉 90g
糖粉（面皮中） 20g 糖粉（奶油中） 35g
黄油 15g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

鸡蛋与20克糖粉混合，加牛奶搅拌，筛入面粉，最后把融化的黄油加入形成面糊。
芒果班戟的做法图解2

步骤2

用平底锅摊面皮（薄薄的一层）。
芒果班戟的做法图解3

步骤3

摊好的面皮放在油纸上待用（面粉的用量大概可以摊10个面皮）。
芒果班戟的做法图解4

步骤4

淡奶油加35克糖粉打蛋器打发5分钟，形成奶油。
芒果班戟的做法图解5

步骤5

面皮上涂上奶油+放上芒果＋再涂层奶油，包成方块即可。
芒果班戟的做法图解6

步骤6

做好的芒果班戟，口味不错，希望大家喜欢！

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-31

©本菜谱的做法由 刘丽娟pxly 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 二人世界 甜品

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