青菜丸子番茄莜面

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又是一周星期天，星期天的早上我总是很悠闲地为早人准备早餐。这是一天中最美的时刻上，在这美好的时刻中，我都在感谢我的家人，他们不挑食，他们总是鼓励着我往越来越好的方向前进。 今天早上做的是番茄莜面，这是我家娃爸最爱的面条风味，以前总是外面直接买番茄挂面回来，很多时候在买这类添加果蔬类的挂面时，我总在想它加入的是色料精呢，还是真正的加入番茄酱汁呢，这个答案真是只有商家知道了哦。但现在我不担心这个问题了，现在自己家里有厨电，先打汁再拌粉，而且在粉的选择上也十分的大，什么高筋，全麦，荞麦，莜面，都可以按你喜欢来调整哦。今天我做的是莜面，朋友们要是喜欢也可以参考一下哦。

青菜丸子番茄莜面的用料

莜面 1杯 番茄 1个
猪肉丸 200克 青菜 250克
细盐 1小匙 花生米 少许

青菜丸子番茄莜面的做法

青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

备好莜面及番茄。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

将番茄去皮，入面条机榨出原汁。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

再备一杯莜面，75毫升的番茄原汁。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

将莜面入面条机，选择和面功能后再加入番茄原汁。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

和面至25分钟的样子后，再选择手工功出面。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

锅里加水煮开，将面条下锅，煮至熟后备用。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

另起锅加水煮开，下猪肉丸煮熟再将青菜烫入，加细盐调味。
青菜丸子番茄莜面#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

再将煮好的汤底淋在煮好的面条上即可，按个人口感添加花生米提口感。

青菜丸子番茄莜面的烹饪技巧

以上一杯的量，是面条机所带的量杯用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

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分类： 无水印 炒 西北菜 中国菜 清淡

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