杏仁排包

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“面包配上杏仁片,不仅口感棒棒的,而且颜值爆表.哈哈!谁叫我是外貌协会的呢? 这款排包,就算不加杏仁片,成品也是相当漂亮的.口感更不用说,软妹子一枚!”

杏仁排包的用料

高粉 330g 牛奶 80g
水 35g 黄油 40g
盐 3.5g 糖 58g
酵母 3.5g

杏仁排包的做法

杏仁排包的做法图解1

步骤1

除黄油外,所有食料投入面包机里.
杏仁排包的做法图解2

步骤2

按下和面程序,进行和面
杏仁排包的做法图解3

步骤3

20分钟以后,可以轻松拉出手膜.(东菱热旋风这款机子,和面方面真给力哟)
杏仁排包的做法图解4

步骤4

按下发酵程序,基础发酵.
杏仁排包的做法图解5

步骤5

将发酵发好的面团取出,排气.
杏仁排包的做法图解6

步骤6

分割成每个55g的小面团，揉圆后盖保鲜膜醒发10分钟.
杏仁排包的做法图解7

步骤7

整成圆形,放入模具.
杏仁排包的做法图解8

步骤8

放温暖处发酵,至二倍大;发酵完毕可以刷些蛋液.再撒些杏仁片.
杏仁排包的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度，中层，15-20分钟.
杏仁排包的做法图解10

步骤10

你一定也会爱上这款软妹子!
杏仁排包的做法图解11

步骤11

超级好吃的,一定不要错过.

杏仁排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 咖喱牛奶面包 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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