红烧肉

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酒醉绕心弦
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家有馋猫，整天想吃这吃那的，必须要抓住他的胃呀。

红烧肉的用料

红烧肉 500g 料酒 适量
老抽 适量 盐 适量
葱 适量 姜 适量
冰糖 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成一小块，洗干净。
红烧肉的做法图解2

步骤2

开水烧开倒入五花肉，煮上一小会，这样五花肉一会炒出来不会材。
红烧肉的做法图解3

步骤3

五花肉捞出，锅内可以小火，葱，姜，蒜小火爆香。
红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉下锅要快炒，不然会焦了。
红烧肉的做法图解5

步骤5

倒老抽，料酒，冰糖，翻炒。
红烧肉的做法图解6

步骤6

倒点水炖，撒点胡椒粉，这时可以加入八角，小茴香，因为我家那位不吃，所以我就没有放了。
红烧肉的做法图解7

步骤7

炖到水快干了，就可以准备收汁。
红烧肉的做法图解8

步骤8

好啦，香喷喷的五花肉出锅了？

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 酒醉绕心弦 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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