桃胶银耳羮

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椰子卍
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#秋冬润燥# 桃胶银耳羹 [坏笑] 发头十几倍的桃胶，因为今天下午出去玩7个小时回来全炖化了

桃胶银耳羮的用料

桃胶 8个 银耳 半朵
冰糖 适量

桃胶银耳羮的做法

桃胶银耳羮的做法图解1

步骤1

天然桃胶用大量清水泡发12个小时以上
桃胶银耳羮的做法图解2

步骤2

杂质全部沉淀，小心捞出清洗干净。
桃胶银耳羮的做法图解3

步骤3

发头十几倍！三个人吃8个足够了。
桃胶银耳羮的做法图解4

步骤4

清洗干净的桃胶
桃胶银耳羮的做法图解5

步骤5

处理好的桃胶与泡洗干净的银耳放入炖锅，加入适量沸水与冰糖，隔水炖2小时。（电炖锅里也是放沸水。）
桃胶银耳羮的做法图解6

步骤6

由于带孩子出去玩太久了，炖了7小时，桃胶全化了！全是胶质！好喝！

桃胶银耳羮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-01

©本菜谱的做法由 椰子卍 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 饮品 煮 下午茶

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