萝卜牛腩简易版

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自从做了两次菜成功之后 就信心大增什么都敢挑战了 试了一把喜欢的萝卜牛腩 竟然并不难 味道也很好～ 最喜欢软软的萝卜了（￣▽￣）

萝卜牛腩的用料

萝卜 半根 牛腩 400g
葱姜蒜 适量 八角 一颗
生抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 白糖 适量
十三香 适量 盐 适量

萝卜牛腩的做法

萝卜牛腩简易版的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切块
萝卜牛腩简易版的做法图解2

步骤2

萝卜滚刀切成块 姜切片 蒜剥好皮 葱切成葱花 备用
萝卜牛腩简易版的做法图解3

步骤3

牛腩冷水入锅 开锅后煮两分钟飞水 然后沥干待用
萝卜牛腩简易版的做法图解4

步骤4

将锅洗净后倒入油 热油后放入葱姜 八角 爆香 接着放入牛腩大火翻炒
萝卜牛腩简易版的做法图解5

步骤5

放入适量的盐 白糖 生抽 老抽 十三香 料酒进行调味（可以放稍微咸一点 因为等下要加水放萝卜）
萝卜牛腩简易版的做法图解6

步骤6

加入适量的水和萝卜（本人喜欢很软的萝卜 所以就一起炖了 可以根据个人喜好选择放入萝卜的时间） 大火烧开后转小火慢炖一个小时
萝卜牛腩简易版的做法图解7

步骤7

一小时后 duang！ 出锅啦 装盘后撒上葱花即可～ 牛腩硬度刚好 萝卜非常的软 非常喜欢^ ^

萝卜牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 reunrong 编写，未经授权不得转载

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