蔬菜包子

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今天天气很暖和，心情好好，温度也非常适合发酵面粉，吃完早饭后开始准备材料做包子了，经常都在外面买包子吃，怕吃了不卫生，影响孩子身体健康，就想着自己试着做下首先自己做的吃着放心，馅料还可以加自己喜欢的蔬菜肉类，非常美味！！╮(╯▽╰)╭\(^o^)/YES！

蔬菜包子的用料

面粉 300g 酵母粉 3g
白糖 一小勺 温水 适量
小白菜 适量（开水焯一下切碎挤出水分使用） 红萝卜 半根
豆腐 半块（切小块成方丁入油锅炸至金黄） 鸡蛋 2个（打撒炒熟备用）
粉丝 泡软切碎拌馅儿 大葱 一根
姜块 适量 虾皮 适量
盐 适量 香油 适量

蔬菜包子的做法

步骤1

面粉倒入盆里加入发酵粉加水揉成光滑面团，放置温暖地方发酵！！
蔬菜包子的做法图解2

步骤2

发酵好的面团拿出来排气，做成小剂子，擀皮边缘薄中间厚的包子皮，包入菜馅捏成褶皱封口放置十分钟，水开后放入蒸笼蒸十分钟，(这时不要马上掀开锅盖停至两分钟再打开包子不会缩小），皮厚的可延长时间哦！
蔬菜包子的做法图解3

步骤3

成品图，相貌还不错哦(⊙o⊙)哦开吃吧！！

蔬菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 食尚YOYO 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 包子 午餐 早餐 4-5岁

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