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之淡奶油黑芝麻吐
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吐司里面我最爱的应该还是黑芝麻吐司，因为我特别喜欢黑芝麻的那股浓浓香味儿，在加上淡奶油一起揉进面粉里，成品别提有多香了，咬一口，软软的，香香的，每一口都会有芝麻的浓香味，吃起来口感特别赞哦。这次做面包用到的是东菱最新款云智能面包机，这款面包机不仅外观漂亮，关键是很好用。是一款值得推荐的面包机
淡奶油黑芝麻吐司的做法
步骤1
准备好所需材料
步骤2
除黄油外，其他所有材料放进面包桶内，按湿性材料顺序来放，先放湿性材料 在放干性材料，盐和糖对角放，酵母不要和盐糖有直接接触。（牛奶建议在边搅拌的时候 边加入，根据面粉吸水情况酌情添加）
步骤3
材料放入面包桶内之后，选择和面，时间设置为20分钟。20分钟结束后 加入软化好的黄油，继续选择和面按钮， 时间设置为25分钟。加了黄油之后 就要隔几分钟检查一下出膜状况，避免搅拌过头。
步骤4
揉至能拉出大片薄膜即可。
步骤5
然后将黑芝麻撒进去，揉个2分钟左右就可以了
步骤6
揉好的面团放在面包机内发酵
步骤7
选择发酵，我发酵的时间设置为1个小时
步骤8
发酵至两倍大即可。
步骤9
然后取出排气。继续放回到面包机内发酵
步骤10
发酵至八分满即可，然后刷上蛋液或者黄油。
步骤11
盖上盖子，选择烘烤，时间设置为40分钟，如果你觉得烤的差不多了，可以提前几分钟取出来的
步骤12
烤好的面包要及时取出放凉
步骤13
表面的皱折，就说明面包成品很软
步骤14
美美哒
步骤15
美美哒淡奶油黑芝麻吐司的烹饪技巧
水不要一次全部倒入，要边搅拌边加，根据面粉吸水情况添加。烤好的面包要及时取出，要不然容易回缩。把握好发酵时间，避免发酵过头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-11-02
小猴子的美食日记
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