辣椒炒鸡蛋

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冬天吃点辛辣的暖身提高新陈代谢，多吃就上火了哈。辣椒炒鸡蛋是家常菜，每次都能就这吃两碗还不够哈哈。

辣椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3-5枚 辣椒 15个（长的尖椒）

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

辣椒，鸡蛋备好。
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散油热下锅。
辣椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

小火炒散后装起备用。
辣椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒锅放油大火烧热下辣椒，翻炒放耗油，白胡椒粉，盐继续翻炒。
辣椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

炒出香味，辣椒炒变软出汁后放白糖（少量），鸡精，关火起锅。（家里有一颗红椒顺便用上了）

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧

鸡蛋不能比辣椒多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 f2d217 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 川菜 炒 辣

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