孜然寸骨

精品
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孜然寸骨的用料

寸骨 蒜 少许
姜 少许 红椒 少许
豆豉 少许 葱花 少许
盐 少许 生抽 少许
蚝油 少许 鸡精 少许

孜然寸骨的做法

孜然寸骨的做法图解1

步骤1

寸骨清洗干净,用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时,放入蒸锅中,蒸20分钟取出,蒸出的汁备用
孜然寸骨的做法图解2

步骤2

蒜瓣剁碎,小红椒切小圈,豆豉剁碎
孜然寸骨的做法图解3

步骤3

油烧八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油
孜然寸骨的做法图解4

步骤4

锅里少许余油,爆香蒜茸、豆豉碎、红椒碎,下寸骨翻炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒鸡精拌匀撒葱花即可

孜然寸骨的烹饪技巧


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创建时间:2012-03-09

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