素莱饼

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艺嘉嘉
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素莱饼的用料

韭菜 适量 木耳 适量
鸡蛋 3个 虾皮 适量
油 适量 香油
花椒 40-50个

素莱饼的做法

素莱饼的做法图解1

步骤1

用水和面，我加了黑土面。面粉与豆面的比例约为20:1。
素莱饼的做法图解2

步骤2

木耳泡开切碎，虾皮炒酥切碎(小火炒至金黄)，鸡蛋炒熟切碎，韭菜洗净切碎。 小火熬花椒油。 各种材料混合，淋入凉透的花椒油，香油，盐，拌匀。
素莱饼的做法图解3

步骤3

将面分成小面团，擀圆面皮，将馅子均匀放在一半面皮上，然后将另一边盖在馅子上，半圆边封口压紧。 平底锅抹油，小火烙熟。

素莱饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 艺嘉嘉 编写，未经授权不得转载

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