红烧鸡翅

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水煜点点
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妈妈教我的懒人菜谱，超级简单而且味道不错哦！

红烧鸡翅的用料

鸡翅 12只 八角 一个
糖，生抽 适量 生姜 几片
小葱 一颗

红烧鸡翅的做法

红烧鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅买回来用冷水淖一下（冷水烧热过程开始切生姜葱）沥干捞出，放在干净的盘子里。

步骤2

锅里放两勺油，爆葱姜。倒入鸡翅，翻炒几下，让鸡翅和油完全亲密接触。

步骤3

倒入两勺生抽，一勺白糖，加水，水盖过鸡翅即可。大火煮沸腾后切换为小火，尝咸淡，如果淡了适量加一点生抽。

步骤4

小火煮40分钟左右（在这个过程中水将慢慢变少，但切记观察水，不可烧干，否则鸡肉会变老）水耗为卤子的量即可关火，出锅。

红烧鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 水煜点点 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 中国菜 下午茶 12-23个月

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