自制牛肉丸

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自己做的纯牛肉的丸子，我和母亲都有糖尿病，肉类选择就少了很多，牛肉比较适合糖尿病人

自制牛肉丸的用料

牛肉 700克 葱 适量
鸡蛋 2个 盐 适量
水 适量 淀粉 适量
生姜 适量

自制牛肉丸的做法

自制牛肉丸的做法图解1

步骤1

牛肉加入生姜和葱，用刀剁。我是整块剁的，很费力，不过很劲道哦。
自制牛肉丸的做法图解2

步骤2

剁好的牛肉馅，加入适量的盐，淀粉（面粉也可以），鸡蛋，顺着同一方向搅拌均匀。
自制牛肉丸的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量的水，烧到水快开了，转中火，用手的虎口挤出丸子，放入锅中。
自制牛肉丸的做法图解4

步骤4

煮到丸子漂起来就可以出锅了。
自制牛肉丸的做法图解5

步骤5

非常筋道的牛肉丸，自制健康无添加的牛肉丸，可以涮火锅或者烧汤啦。

自制牛肉丸的烹饪技巧

想省力的话可以用绞肉机绞碎，会方便很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-04

©本菜谱的做法由 无糖小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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