萝卜丝鲜虾面

精品
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这是一道非常简单,味道又极其鲜美的快速面。萝卜冬季食用对健康是非常有益的,绿色萝卜与鲜虾搭配在一起,那纯美鲜香的味道顿时会刺激你的味蕾,食欲大增哦。萝卜丝鲜虾面是我今天中午的午餐,分享给大家。

萝卜丝鲜虾面的用料

绿色萝卜 三分之一 鲜虾 6.7只
手擀面 2两 大白菜 少量
大葱 少量 香菜 少量
辣椒 少量 少量
一品鲜酱油 少量 十三香 少量
少量

萝卜丝鲜虾面的做法

萝卜丝鲜虾面的做法图解1

步骤1

我选用的是绿色萝卜,这种萝卜的萝卜味道会比较重,与其他食材搭配在一起更能突出食材的混合香味。萝卜切丝备用
萝卜丝鲜虾面的做法图解2

步骤2

大白菜切丝备用。尽量用白菜帮,萝卜煮后会口感软糯,添加白菜帮会增加脆爽的口感,使口感更加丰富。
萝卜丝鲜虾面的做法图解3

步骤3

葱花切碎,锅里放少量油爆香葱花,放一点点十三香,加入萝卜丝翻炒,待炒出香味加适量清水。
萝卜丝鲜虾面的做法图解4

步骤4

鲜虾洗净减去虾须,虾脚。待水开后放入白菜丝,加一点一品鲜酱油稍微调一点颜色,再加入适量的盐。
萝卜丝鲜虾面的做法图解5

步骤5

水再次开后放入手擀面,用筷子搅拌均匀。煮面水再次翻开加入鲜虾。煮至面条九分熟关火。
萝卜丝鲜虾面的做法图解6

步骤6

一碗鲜香无比的萝卜丝鲜虾面就出锅了,撒少许香菜末和辣椒圈就可以来吃了!
萝卜丝鲜虾面的做法图解7

步骤7

本小姐今天中午的午餐,旁边的五香鹌鹑蛋和油辣椒酱菜都是自己做的,以后会陆续上传。

萝卜丝鲜虾面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-05

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