可乐鸡翅（霍家传）

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Candice_777
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可乐鸡翅的用料

鸡翅中 500g 柠檬 2片
姜 五片 葱花 少许
生抽、老抽 各一勺半 料酒 4勺
可乐 一听 八角 2个

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅（霍家传）的做法图解1

步骤1

鸡翅前后背各划几刀，加入生抽、老抽、料酒。抓匀后平铺于容器内，鸡翅中间放一片柠檬，少许姜片及葱花。
可乐鸡翅（霍家传）的做法图解2

步骤2

我比较懒，直接套个塑料袋，尽量多腌一段时间。我一般腌一下午。
可乐鸡翅（霍家传）的做法图解3

步骤3

每个鸡翅不粘锅煎一下，金黄色就OK。
可乐鸡翅（霍家传）的做法图解4

步骤4

（哎呀，忘拍下锅炖的了！您靠奔逸的思维想象吧！）锅内少许油，放八角和姜片（腌鸡翅的那几片就可以），炒香后放鸡翅翻炒，直接放可乐及柠檬片（也是腌鸡翅的那两片）。小火炖20分钟，期间要翻炒，柠檬煮飞直接扔掉。大火收汁就OK啦～

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 Candice_777 编写，未经授权不得转载

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