东北菜~土豆炖豆角

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东北人最爱吃的土豆炖豆角，如果喜欢吃排骨，可以在里面放些排骨。

东北菜~土豆炖豆角的用料

豆角 土豆 两个
猪肉 少量 地瓜粉 少量

东北菜~土豆炖豆角的做法

东北菜~土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

豆角去筋，掰成段
东北菜~土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

土豆去皮，切小块
东北菜~土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

葱姜蒜，连肥带瘦猪肉切块
东北菜~土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

倒少量油，放入葱姜蒜，放入少许十三香，炒香味
东北菜~土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

放入猪肉炒略微变色
东北菜~土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

放入豆角翻炒稍微变色
东北菜~土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

加入土豆，翻炒几下
东北菜~土豆炖豆角的做法图解8

步骤8

加入水，没过豆角即可，放入八角一颗，花椒几颗，盖盖，等开锅后，放入大酱两至三勺，翻几下让大酱均匀，再放入地瓜粉，盖盖，改至小火炖十分钟左右。期间偶尔翻一下，以免粉粘锅。十分钟后夹出一段豆角尝尝，熟了，就可出锅了！
东北菜~土豆炖豆角的做法图解9

步骤9

出锅

东北菜~土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

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