自制牛肉松

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自制牛肉松的用料

牛肉 250g 葱 适量
姜 适量 耗油 一勺
味极鲜酱油 一勺 糖 适量
盐 适量 鱼露 适量

自制牛肉松的做法

自制牛肉松的做法图解1

步骤1

把牛肉 葱 姜放入电饭煲蒸煮一个小时
自制牛肉松的做法图解2

步骤2

把牛肉捞出控水 放在保鲜袋里用擀面杖敲打擀出绒 这一步特别重要 要想撕的容易 一定早把肉擀松软 最好一块肉一块肉的擀
自制牛肉松的做法图解3

步骤3

如果不碎 用手在撕的细一些 越细越好
自制牛肉松的做法图解4

步骤4

倒入炒勺 放一点点油 倒入撕好的肉 用小火慢炒 在放酱油 耗油 糖 鱼露 盐（想吃什么味的 这个步骤就可以加什么味的调料）炒至六七成干时 把肉放入料理机打磨
自制牛肉松的做法图解5

步骤5

打磨好的肉松均匀的摊平在烤盘上去烤箱中层 上下火100度热风烤20分钟左右
自制牛肉松的做法图解6

步骤6

烤好后的肉松一定晾透了在装瓶

自制牛肉松的烹饪技巧

如果是六个月到一岁的宝宝建议最后一道程序打成肉松粉 并且什么材料都不要加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 “萍淡... 编写，未经授权不得转载
分类： 香 自制肉松 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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