枸杞苹果酱

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枸杞苹果酱的用料

苹果 4――5个 白糖 适量
柠檬 半个 枸杞 8g
蜂蜜 适量

枸杞苹果酱的做法

枸杞苹果酱的做法图解1

步骤1

食材大合影。

步骤2

苹果去皮,切丁,放淡盐水里防止氧化。

步骤3

用搅拌机打成糊,留大半个切成小碎丁代用。同时煤气灶上开始将砂锅烧热,可以加极少的水。

步骤4

苹果泥入砂锅煮,加入白糖(甜度自控,苹果本身也有点甜),苹果丁此时也可以放入了。因为女儿大了,有苹果丁觉得更好吃。边煮边撇去最上面的浮沫,同时可将枸杞切碎了待用。
枸杞苹果酱的做法图解5

步骤5

煮至比较粘稠时(水分少了),放入枸杞,滴入半个柠檬汁水(提前加入可以减少酸度,我2者都试了),再煮片刻关火即大功告成。

枸杞苹果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-05

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