小炒土豆片

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小炒土豆片的用料

土豆 青蒜

小炒土豆片的做法

小炒土豆片的做法图解1

步骤1

土豆切片用清水洗一下
小炒土豆片的做法图解2

步骤2

青蒜切成小段备用
小炒土豆片的做法图解3

步骤3

土豆片沥干水分放少许盐腌制十分钟后用清水冲洗干净
小炒土豆片的做法图解4

步骤4

锅中倒入植物油，稍微多一点点，油热放入土豆片翻炒，放一勺豆瓣酱、几滴老抽翻炒均匀。
小炒土豆片的做法图解5

步骤5

出锅前放入青蒜、鸡精
小炒土豆片的做法图解6

步骤6

成品图

小炒土豆片的烹饪技巧

炒土豆片油要多一点儿，土豆片才不会粘锅。如果家里有五花肉加点五花肉炒更好吃，喜欢吃辣的可以放点杭椒或者小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-05

©本菜谱的做法由 阿梅爱自由 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 中国菜

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