论菠菜鲜美

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秋天易燥,吃点蔬菜清清肠胃~

炒菠菜的用料

菠菜 4瓣
鸡精

炒菠菜的做法

论菠菜鲜美的做法图解1

步骤1

蒜切片,煎得略变色时,下三分之一的菠菜~
论菠菜鲜美的做法图解2

步骤2

急火炒出水分,时间越短越能保持菠菜的自身营养~然后再加三分之一的菠菜~
论菠菜鲜美的做法图解3

步骤3

可以清楚看到有水珠沾着锅面时,把最后三分之一菠菜加进来,这样分次能让菠菜的汁水更充分
论菠菜鲜美的做法图解4

步骤4

菠菜自有的汤汁就已非常漂亮,加小勺盐,一点鸡精提鲜~唯一原则是保持清新的口感,过咸都会掩盖菠菜的鲜美
论菠菜鲜美的做法图解5

步骤5

非常青翠多汁的蒜香菠菜,没有过多杂味,汁水饱满,清爽解腻

炒菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-06

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