菠萝咕咾肉

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唯美似夏花ulse
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超级爱吃酸甜口味的，看到超市有菲律宾菠萝也不贵就买了一个。一半留着做菠萝饭。一半做咕咾肉剩了一丢丢吃掉了

菠萝咕咾肉的用料

鸡胸脯肉 350 菠萝 一半
番茄酱 小半碗 鸡蛋 半个
胡椒粉 适量 淀粉 一碗
醋 一茶匙 盐 一茶匙
白砂糖 适量 彩椒 半绿半红
水 一小碗

菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

首先你有个菠萝
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

菠萝切开取肉
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

菠萝彩椒都切成适量大小块。彩椒我用了一半绿一半红。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

这部过渡有点大因为我忘记拍照，先把鸡肉切丁然后放上盐黑胡椒粉，半个鸡蛋打散，一点点淀粉等调味腌制。然后静置半小时。最后拿一个碗放上淀粉把肉挨个裹上淀粉。小火开炸。捞出大火第二遍快炸上色。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

炸好的样子，尝一口好香，外酥里嫩。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

番茄酱和将近一小碗水加入糖醋一点点盐，把调好的酱汁放进刚刚炸东西的锅里。多余油倒出来不用洗锅子、然后就大火烧开小火等它稠一点。就放入肉，彩椒菠萝大火翻炒小火收汁即可。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

当当当没有调色，就是这么棒的颜色。快出锅了！
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

成品。盘子边是不是不白。那是因为吃了一小会才想起来拍照。哈哈～～～肉肉酸甜可口外酥里嫩。菠萝酸甜。告诉大家一定买熟一点的

菠萝咕咾肉的烹饪技巧

不要放太多醋番茄酱本身酸多放点糖。调完尝尝味道。一个人忙活，第一次发食谱，图片有的不完整大家见谅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 唯美似夏花ulse 编写，未经授权不得转载

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