莜面鱼鱼

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很荣幸收到西贝莜面的试用，谢谢！今天是2015年11月6号，北京迎来了第一场雪。好冷的天气，要过几天才来暖气。这么冷的天，正好今天在家休息。干脆就吃莜面鱼鱼吧！暖和暖和。我做的是简易版的。因为冰箱里只有西红柿和鸡蛋。厨房抽屉里有木耳，就用这三样吧！也很美味呢？

莜面鱼鱼的用料

莜面 150g 热水 和莜面等量
西红柿 2个 鸡蛋 1个
木耳 5g 盐 1小勺
鸡精 半小勺 胡椒粉 少许
香油 少许 葱花 适量

莜面鱼鱼的做法

莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解1

步骤1

莜面加入等量的热水。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解2

步骤2

用筷子搅拌均匀。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解3

步骤3

在揉成光滑的面团即可。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解4

步骤4

我是为了省事直接用手揪成小剂子，在搓成长条就可以。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解5

步骤5

这个真需要耐心，好费时间的。我搓了好久。也不管美观不美观了，能吃就可以。哈哈！
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热后放入油，然后放入葱花爆香后放入西红柿和盐翻炒。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解7

步骤7

然后放入木耳，接着加入清水烧开。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解8

步骤8

再把搓好的鱼鱼放进去煮熟就可以了。最后放入鸡精，胡椒粉和香油调味即可。
莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#的做法图解9

步骤9

美味可口的莜面鱼鱼做好了。北京的第一场雪。吃这个是不是和不错呢？吃完心里暖暖的。

莜面鱼鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-06

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 面条 无水印 煮

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